El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros


Platos para todos los gustos

 

Filosofía y público

Al principio, el establecimiento estaba más enfocado hacia los pinchos y las tapas, pero enseguida apostó por el producto de mercado, arroces y cocina mediterránea con un toque elaborado. Desde entonces, ofrece todo tipo de cocina casera, así como platos muy elaborados.

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

El restaurante se dirige a todo tipo de clientes, desde el que quiere degustar una ensaladilla rusa y un plato de jamón puro ibérico de bellota alta expresión Covap hasta el que opta por un arroz con bogavante o una mariscada.

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

Plato estrella

En realidad, cualquier plato elaborado por el chef: rossejat, gazpacho (tanto marinero como manchego), cualquier arroz… También destaca cualquier producto de mercado y de la lonja de Santa Pola, que viene a diario, tanto el atún Balfegó, como todo tipo de producto gallego, almeja, tellina, mejillón, boquerón del Mediterráneo, gamba roja… La carta no es muy amplia, todo se hace al momento y con productos de primera. Todo ello, acompañado de una carta de vinos a la altura de la calidad de los platos.

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

Colaboración de alto prestigio

El Chaflán de Luceros es embajador del champagne Billecart-Salmón, tras una buena cata vertical de todos sus productos, un estudio de la relación calidad-precio y la evaluación de los clientes.

El Chaflán de Luceros, el sabor de LucerosEl Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

Aforo

La sala tiene capacidad para albergar a entre 30 y 35 personas. En la zona de la barra, que es la que más se trabaja, caben unas 20 o 22, más 40 en su terraza.

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros

Objetivos

Seguir creciendo con el día a día, fidelizar clientes e ir mejorando en base a las críticas de los comensales.

El Chaflán de Luceros
Plaza de los Luceros, 4. 03001 Alicante
+34 965 14 00 69
chaflandeluceros.com
reservas@chaflandeluceros.com
Facebook, Instagram, Twitter: @chaflandeluceros


¿Te gusta? ¡Comparte con tus amigos!

0 Comentarios

Moderación manual. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *