Где вкусно поесть в Мурсии?

Где вкусно поесть в Мурсии?


Традиционная кухня


El Churra (
Мурсия)

Традиционная кухня. Один из популярнейших ресторанов региона с 1955 года, когда был основан в виде закусочной. Владелец и шеф-повар Хуан Антонио Гарсия, при поддержке Мариано Николаса, – неугомонный организатор дегустаций блюд других кухонь.

C/ Obispo Sancho Dávila, 13, 30007 Murcia, (34) 968 271 522

http://www.elchurra.net/

 

Morales (Мурсия)

Традиционная кухня. Запечённая лопатка ягнёнка не имеет аналога, а её гарнир, картофель «по-бедняцки» – просто сказка! Всегда хочется попросить добавки. Один из ресторанов, где я всегда могу найти высококачественный продукт. Основанный в 1972 году Педро Моралесом Кано и унаследованный его сыновьями – большими профессионалами и просто хорошими людьми. Кстати, готовят на гриле, как никто. В обеденное время заняты все столы.

Av. de la Constitución, 12, 30008 Murcia, (34) 968 231 026

http://restaurantemorales.es/

 


El Sordo (
Рикоте)

Традиционная кухня не без современных ноток. Высокое качество ингредиентов. Одно из немногих мест, где можно отведать сезонную дичь. В центре семейной саги с 1917 года. Нынешний коллектив составляют Хесус Ортега, его три сына Себастьян, Абенсабин и Эктор, и его супруга Галя Полякова. Завидный природный антураж Валье-де-Рикоте.

C/ Alharbona, 1, 30610 Ricote, (34) 968 697 150

http://www.elsordo.es/

 


La Pequeña Taberna (
Мурсия)

Традиционная кухня. Особо отмечу декор: с одной стороны, интересное вкрапление интерьера в экстерьер террасы, где нельзя не пообедать хоть один раз, и, с другой стороны, смелое чередование столиков со столами-витринами, украшенными дарами мурсийских полей. Артишоки, подаваемые в качестве закуски, имеют свой секрет приготовления, которым владелец Мигель ни с кем никогда не делится.

Plaza San Juan, 7, 30003 Murcia, (34) 968 219 840

http://www.lapequenataberna.com/

 


Salzillo (
Мурсия)

Традиционная кухня на протяжении 25 лет. Один из эталонов в городе, предлагающий свежие овощи и морепродукты. Изумительные блюда из риса. Ресторанная стойка тоже достойна упоминания.

C/ Cánovas del Castillo, 28, 30003 Murcia, (34) 968 220 194

http://www.restaurantesalzillo.com/

 


Virgen del Mar (
Мурсия)

Традиционная кухня со специализацией на морепродуктах, супах и блюдах из риса. Под управлением Марии Хосе и Педро Майордомо и чутким руководством их матери, Крус Гарсии. Очень важно, чтобы рис готовила именно она – получается безупречно вкусно!

Plaza de San Nicolás, 3, 30005 Murcia, (34) 968 216 679

 


Los Churrascos (
ЭльАльгар)

Традиционная кухня. Неординарный ресторан, предлагающий качественный продукт и типичные блюда Мурсии. Члены семьи Алькарас заботятся здесь о каждой детали. В своё время им была присвоена звезда Мишлен в категории «Традиционная кухня», что, кстати, не совсем характерно для справочника.

Av. Filipinas, 22, 30366 El Algar, (34) 968 136 144

http://www.loschurrascos.com/

 


La Pilar Asador (
Мурсия)

Традиционная кухня. Один из самых трендовых ресторанов в Мурсии, посетить который следует не только из-за его кухни, но и из-за необычной отделки потолка спилами и стеклянными бутылками. Выдержанное мясо и свежая рыба, приготовленные на дубовых дровах.

C/ Pascual, 12, 30004 Murcia,  (34) 968 066 726

http://lapilarasador.business.site/

 


El Pasaje de Zabalburu (
Мурсия)

Традиционная кухня. Ресторанная стойка и обеденный зал. Одно из моих любимых заведений. Креативный подход, поддержание традиций и многочисленные награды на конкурсах. Вправе конкурировать с известными ресторанами Аликанте.

Plaza San Pedro, 3, 30004 Murcia, (34) 622 622 167

https://www.facebook.com/ElPasajeDeZabalburu

 


Креативная кухня

 

La Cabaña de la Finca Buenavista (ЭльПальмар)

Новаторская кухня. Единственная звезда Мишлен в Регионе Мурсия. Здание и его окружение переносят в карибские страны. Пабло Гонсалес Конехеро, безусловно, – один из лучших местных креативных кулинаров в области приготовления и сервировки. Учился на педагога, а выбрал управление кухней. Судьбоносное решение.

Urb. Colonia Buenavista, Finca Buenavista, s/n, 30120 El Palmar, (34) 968 889 006

http://www.restaurantelacabaña.es/

 


Hostería Palacete Rural La Seda (
СантаКрус)

Новаторская кухня в дворцовом интерьере. Ресторан и, одновременно, филиал фонда Fuentes Vicente. Под управлением Пако Фуэнтеса – ярого мецената кулинаров и коллекционера произведений искусства. Именно последнее наполняет ресторанные залы и экстерьер. Кухня – под руководством страстной любительницы французской гастрономии, Аны, посвятившей себя управлению заведением и его кухней после получения двух высших образований. Отличный винный погреб.

Vereda Catalán, s/n, 30162 Santa Cruz, (34) 968 870 848

http://www.palacetelaseda.com/

 


Local de Ensayo (
ПуэнтеТосинос)

Новаторская кухня. Следите за этим рестораном, ибо он в шаге от звезды Мишлен, второй по счёту в Мурсии. Под управлением опытных шеф-повара Давида Лопеса и метрдотеля Антонио Чакона – кстати, бывших педагогов. Гарантия незабываемых впечатлений. Высший класс сервиса.

C/ Policía Ángel García, 20, 30006 Puente Tocinos, (34) 620 909 244

http://www.localdensayo.com/

 


Taulla de Julio Velandrino (
Эспинардо)

Новаторская кухня. Очередная новинка на гастрономической арене Мурсии. Владелец и шеф-повар, Хулио Веландрино, нарушает все стандарты и поражает своей техникой приготовления овощей, перенятой у Родриго де ла Калье. К своему собственному удивлению, участвовал в популярном отечественном телевизионном конкурсе «Top Chef». Будьте также внимательны к тому, что решит Michelin.

C/ Antonio Flores Guillamón, 2, 30100 Espinardo, (34) 868 079 980

https://www.facebook.com/taulladevelandrino/

 


Rincón de Pepe (
Мурсия)

Новаторская кухня. Ресторан, который преданно носит имя своего основателя Раймундо Гонсалеса – гениального и известного испанского шеф-повара, сумевшего внести инновации в мурсийскую кухню ещё в 70-ых годах. Сегодня – в руках Хинеса Николаса, который с большой ответственностью продолжает полученный бизнес.

C/ Rocamora, 7, 30001 Murcia, (34) 968 212 238

http://www.restauranterincondepepe.com/

 


Magoga (
Картахена)

Новаторская кухня. Идеальный тандем: метрдотель Адриан де Маркос и его супруга, шеф-повар Мария Гомес. Их вина в том, что это один из лучших ресторанов региона Мурсия. Будучи воспитанниками баскской школы, они на свой креативный лад используют рецепты мурсийской кухни. Нигде, как здесь, я не видел такого богатого ассортимента сыров и таких обширных знаний о них. Сервис в зале достоин копирования.

Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5, 30201 Cartagena, (34) 629 980 257

https://www.restaurantemagoga.com/

 

Антонио Маркериэ Тамайо. Гастрономиче


Нравится? Поделитесь с друзьями!

Какова ваша реакция?

Нравится Нравится
0
Нравится
Не нравится Не нравится
0
Не нравится
Скучно Скучно
0
Скучно
Супер Супер
1
Супер
Важно Важно
0
Важно
Интересно Интересно
0
Интересно
Рекомендую Рекомендую
0
Рекомендую

0 Комментарии

На сайте ручная модерация. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend