«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»

«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»


С 1990 года ресторан Andra Mari предлагает традиционную баскскую кухню, в которую непрестанно привносит свою авторские нотки.

 

Наш девиз – стараться не портить ингредиенты, но и не маскировать их вкус

Хосеба Абадия, руководитель заведения

 

«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»

Традиционная кухня, где господствует продукт

Культовые блюда ресторана – свежие щёчки трески; мерланг; треска (под соусом «пиль-пиль», по-бискайски или с зажаркой «Club Ranero»: лук, зелёный и красный перец); фасоль по-толосски с кровяной колбасой, беконом и капустой (по рецепту «Семь таинств»), бильбайское рагу; и кальмарчики в собственных чернилах. Кроме того, отбивные, вырезки, антрекот из говядины и мясо вола со знаком качества Valles del Esla, запечённая козья ножка, всегда свежие овощи и рыба.

«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым» «Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»

Новинки

Несравненный вкус гарантируют свиные ножки с грибами и салат из трески с соусом из мяса краба, среди прочих.

Всё – по-баскски

Минимум ингредиентов, не влияющих на качество и вкус продукта.

«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»

«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»

Богатая винная карта

Все блюда сопровождают благородные вина, в том числе восхитительное бискайское «Чаколи», вина из Аликанте, Риохи, Рибера-дель-Дуэро, а также других терруаров.

«Качественный продукт никогда не бывает дешёвым»

Посетители

Самые разные, и они приходят снова и снова.

Соотношение «цена – качество»

Andra Mari предлагает превосходное качество продукта, то есть самые свежие ингредиенты, и гарантирует их правильное использование.

 

Беседовал: Давид Кешабян

Фото: Рубен Хиль

Av. Xixona, 37
03560 El Campello (Alicante)
(34)965 63 34 35

https://www.restauranteandramari.com/


Нравится? Поделитесь с друзьями!

Какова ваша реакция?

Нравится Нравится
0
Нравится
Не нравится Не нравится
0
Не нравится
Скучно Скучно
0
Скучно
Супер Супер
0
Супер
Важно Важно
0
Важно
Интересно Интересно
0
Интересно
Рекомендую Рекомендую
0
Рекомендую

0 Комментарии

На сайте ручная модерация. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Send this to a friend