MURI VETERES – 100% монастрель от винодельни Carchelo

Винодельня Carchelo добилась создания «самого изысканного вина из сорта монастрель в пределах терруара Хумилья». Об этом даже свидетельствует первая полученная оценка – 94 балла, присуждённая престижным справочником Proensa 2019. Создатель этого вина, оставившего позади себя всех конкурентов своей линии, объясняет: «Зрелый монастрель тоже источает свежесть. В его концентрированном и приятном букете преобладают ароматы фруктов и дерева. Вино тельное, хорошо сбалансированное, свежее, чуть вяжущее, богатое на вкус, породистое, фруктовое и обладающее долгим послевкусием.»

Идеально сочетается с субпродуктами, жареным красным мясом, тушёными блюдами, мелкой дичью и средне- и долговыдержанными сырами.

Своим названием Muri Veteres обязано античности и происхождению винограда монастрель. Последний, предположительно, впервые был обнаружен в Сагунто. Ещё в 713 году римский город Сагунтум захватили арабы и дали ему имя «Морбитер». Позже он стал «Мурвиедро» для испанцев и «Мурведр» для французов (этим же словом называют во Франции «монастрель»). Наименования произошли от muri veteres (‘старые стены’, ‘ветеранские стены’, свойственные средневековым городам).

В свою очередь, аромат и вкус Muri Veteres даст яркое имя успеху винодельни Carchelo.

Bodegas Carchelo, S.L. Casas de la Hoya, S/N 30520 Jumilla (Murcia) +34 968 435 137 helio@carchelo.com carchelo.com