Винный погреб Nou Manolín – идеальное место для проведения VIP-банкетов высокого уровня

Карлос Кастельо, главный сомелье Grupo Gastronou, о возрождении аутентичного пространства

В самом начале своего существования ресторан Nou Manolín имел только барную стойку и обеденный зал с несколькими столиками. По мере развития заведения было решено обеденный зал перенести наверх, а прежний использовать в качестве винного погреба. Погреб привлекал многих знаменитостей того времени, в том числе Росио Хурадо и Лолу Флорес, поскольку они любили посидеть за вином в атмосфере, пропитанной ароматом местных продуктов и традиционным фольклором. Сегодня этот уголок по-прежнему обладает особым шармом, равно как представляет большой потенциал.

Уникальное пространство, достойное возрождения

Философия винного погреба Nou Manolín заключается в том, чтобы стать VIP-пространством в Аликанте и в Испании. Хотя нынешний ресторанный зал являет собой не менее эксклюзивное место для обедов и ужинов, винный погреб отличается великолепием и аутентичностью атмосферы.

Гармония-меню

Меню выбирается индивидуально: посетители могут выбрать блюда из карты, хотя также разрабатываются специальные «гармония-меню» с целью обеспечить идеальные дуэты блюд с великолепными классическими красными и белыми винами, кавой и шампанским. Также есть место для новых напитков от авангардных и инновационных виноделов, а также для старейших вин.

Исключительная винная карта

Вина, составляющие винный погреб, производятся в лучших терруарах Испании и из самых разных сортов винограда: Rioja, R. López de Heredia Viña Tondonia, Marqués de Murrieta, Imperial, Vega Sicilia, Ribera del Duero, Priorat, Penedés, Rueda, Pesquera, Jerez и др. Посетители Nou Manolín по достоинству оценят многообразные стили вина и «динамичную» карту, которую всегда могут дополнить наименования из новых винодельческих регионов Испании и других стран.

Grupo Gastronou продолжает свою тенденцию обновления и модернизации в соответствии со вкусами потребителей и предпочтениями рынка.

Винный магазин

Все самые интересные сорта вин продаются в Vadevins – винном магазине, принадлежащем группе Gastronou. Любители хорошего вина, знатоки отрасли и ведущие энологи непременно захотят попробовать представленный ассортимент. Вина предлагаются по доступным ценам и согласно потребностям покупателя: неформальные, неординарные, банкетные, ограниченные в своей серии и т.д.

C/ Villegas, 3 03001 Alicante https://grupogastronou.com/nou-manolin/ eventos@noumanolin.com +34 965 616 425