Гастрономия
Энотуризм в регионе Аликанте
Регион Аликанте славится великолепным разнообразием своих вин. Виноделие всегда развивалось здесь прогрессивно благодаря таланту производителей, совершенствованию виноделен, пересмотру инфраструктуры и всего процесса изготовления, а также адаптированности к нынешнему времени и вкусу потребителя. Вина региона Аликанте неустанно получают отечественные и мировые награды, равно как признание у профессионалов сектора и конечных потребителей. В городе и области сосредоточено большое винное богатство, которое можно открыть для себя через не менее богатое культурное наследие. Итак, винный маршрут в регионе позволит Вам посетить множество виноделен, остановиться в отелях или загородных домиках, отведать местную кухню и приобрести отличные вина и продукты.
Со знаком качества «Аликанте» можно встретить следующие виды вина: красное, белое, розовое, ликерное (белое, розовое и красное), благородное (красное, белое и розовое), выдержанное (белое, розовое и красное), фондильон, игристое (белое и розовое) и ароматное игристое высшего качества (белое).
Наиболее популярные сорта винограда в регионе Аликанте:
Сорта красного винограда: монастрель, Аликанте буше, гренаш красный, бобаль, каберне-совиньон, мерло, пино-нуар, пти-вердо, сира, темпранильо
Сорта белого винограда: Александрийский мускат, айрен, мальвазия, шардоне, макабео, мерсегера, планта-фина-де-Педральба, вердиль, совиньон-блан
В регионе Аликанте с каждым разом увеличивается количество ценителей вина и посетителей виноделен. Все они страстно желают узнать подробности о мире вина, исторических центрах винного региона и извлечь из посещения максимальную пользу, будь то со спутником, друзьями или в группе. Поэтому, помимо ознакомления с архитектурой виноделен, виноградниками и окружающим пейзажем, туристы с интересом открывают для себя каждый шаг процесса изготовления вина: с момента сбора винограда до разлива по бутылкам, и, конечно же, участвуют в дегустации напитков.
Аликанте всегда был туристическим регионом, предлагающим привлекательный винный маршрут благодаря своему винодельческому разнообразию от севера Марина-Альта и Марина-Баха (Алькалали, Бениса, Сениха, Льибер, Беничембла, Парсент, Кастель-де-Кастельс, Мурла, Халон, Альфас-дель-Пи) к югу Виналопо (Альгенья, Моновар, Новельда, Петрер, Пиносо, Салинас, Вильена, Эльче).
Винодельни на территории региона Виналопо: Bocopa, Primitivo Quiles, Finca, Santa Catalina del Maña, Monóvar, El Sequé, Pinoso, Viña Prado, Las Virtudes, Alejandro, Agro-Castelló, Francisco Gómez, Sierra Salinas, Bodega Cooperativa, Vinessens, Bernabé Navarro
Винодельни на территории региона Марина–Альта: Xaló, Parcent, Enrique Mendoza, Volver, Vivanza
Другие винодельни: Vins del Comtat, Heretat de Cesilia, Faelo, Casa Corredor
Энотуризм, во главе с вином, по-прежнему является популярным направлением туризма и, наряду с сельским туризмом, гастрономией и культурой, составляет главное слагаемое идеальной формулы отдыха.
Совместите энотуризм с посещением местных исторических центров, музеев, окрестностей, праздников (например, «Мавры и христиане»), народных гуляний и шествий оркестров!
В каждом уголке региона Аликанте можно встретить свою винодельню. Все они открыты для публики, хотя рекомендуется заранее бронировать посещение.
TaiMoniLaVozDelVino