Гастрономический праздник в Омске: средиземноморская кухня покоряет Сибирь

17 мая в Омске, в рамках презентации первого выпуска нового двуязычного журнала Impuls PLUS, прошло уникальное мероприятие – «ШОУ ДВУХ ШЕФОВ».

 

Известнейший в Испании и Франции шеф-повар Хосе Мануэль Мигель, под руководством которого несколько ресторанов в Европе были удостоены звезды Мишлен, познакомил омских гурмэ с высокой кухней и оценил настоящий сибирский колорит.

 

В связке с Сергеем Савиновым, шеф-поваром ресторана Маниллов Gourmet, на территории которого проходило мероприятие, Хосе Мануэль разработал уникальное меню для гостей вечера, состоящее из микса блюд средиземноморской и сибирской кухонь.

 

Омичи были покорены вкусом и красотой подачи гастрономических сетов от обоих поваров. Ну и конечно, обаяние, открытость и искренность «звёздного» мишленовского шеф-повара никого не оставили равнодушным в этот вечер!

 

Помимо гастрономических изысков, гости вечера окунулись и в настоящую средиземноморскую атмосферу. Это стало возможным благодаря европейской компании VAPF, представившей сибирякам роскошные виллы и дома для комфортного проживания, равно как презентации испанского города-курорта Кальпе на побережье Коста-Бланка, с его белоснежными пляжами, уникальной природой и красивейшей городской архитектурой.

И что интересно – именно в этом городе и находится ресторан BEAT под руководством Хосе Мануэля Мигеля, получивший высшую награду в гастрономии – звезду Мишлен. Кальпе уникален тем, что здесь расположено целых три ресторана, отмеченных этой престижной наградой, – просто рай для гурмэ! И кто знает, возможно теперь, познакомившись поближе и с кухней именитого повара, и с ним лично, омская публика захочет совершить гастрономический тур в сердце Коста-Бланка!

 

Ну а для оценки омских ресторанов, в составе европейских гостей, в город также прибыл известный гастрономический критик Антонио Маркери Тамайо. Знаток кулинарии посетил несколько ресторанов, попробовал местную кухню и высоко оценил уровень местных шеф-поваров.

Сердце критика покорила традиционная русская купеческая кухня ресторана «Луговская слобода». Винная же карта ресторана Dvorik удивила эксперта своей качественной подборкой и большим разнообразием марок.

 

Ну а сам гастрономический вечер и «ШОУ ДВУХ ШЕФОВ» Антонио Маркери отметил высшим баллом по всем критериям. И действительно, мероприятие было насыщено интересными интерактивами и развлечениями от партнёров, вкуснейшей едой и отличными подарками, которые были разыграны среди гостей.

 

Ну а самой главной звездой вечера был, конечно же, первый выпуск журнала Impuls PLUS! Все гости отметили интересный, разнообразный контент и высокое качество дизайна и печати.

Второй выпуск журнала планируется на осень 2019 года, и многие уже гадают, чем же Impuls PLUS удивит и порадует их снова.