Гастрономия
Тартар из красного тунца от ресторана Bay Club (Альтеа)
Рецепт от шеф-повара заведения
Ингредиенты:
- Красный тунец марки Balfegó
- Каперсы
- Лук-шалот
- Вакамэ
- Хлеб из морских водорослей
- Соус сирача
- Оливковое масло
- Соль
- Чёрный перец
- Фирменный соус Bay Club
Puerto Deportivo Luis Campomanes, 1 03590 Altea +34 966 88 86 21 http://www.bayclubaltea.com
