Все особенные даты – с видом на Средиземное море

«Образец гастрономического качества», – так описывают ведущие шеф-повара ресторан Abiss при отеле Gran Hotel Sol y Mar. Заведение гарантирует средиземноморскую и авторскую кухни с впечатляющими видами на море и скалу Пеньон-де-Ифач.

В безмятежной обстановке элегантного минималистичного дизайна подаются тщательно разработанные и необыкновенные блюда. Благодаря стеклянным стенам, за круглыми столами можно любоваться движением волн и величественной скалой, контрастирующей с золотистым пляжным песком.

Ресторанная стойка являет собой современное пространство, выполненное в светлом дереве, с видом на винный погреб, идеальное для неофициальных обедов или ужинов: высокие столы, модернистские табуреты и непринуждённый декор.

Карта ресторанной стойки, как и ресторанного зала, основана на типичных средиземноморских рецептах не без небольших авторских ноток. Предлагается целая гамма новых концепций блюд умеренной креативности, сочетающих в себе в равной степени исключительность, авангардизм, изощрённость и традиции, включая региональные блюда из риса. Нить аргументов постоянно меняющегося либретто составляют сезонные продукты высочайшего качества. Помимо избираемых автохтонных продуктов используются овощи, выращиваемые на собственных полях.

Идеальное место для обедов или ужинов в Кальпе. Городок одарил ресторан привилегированным анклавом, позволяющим организовывать любые виды мероприятий.

Abiss – синоним не только превосходного интерьера, но и наилучшего сервиса.

К вашим услугам – персонализированные меню с учётом любых вкусов и потребностей, несравненный антураж для празднования свадеб, дней рождения, романтических ужинов и парковка отеля Gran Hotel Sol y Mar.

Abiss удивит вас профессионализмом и внимательным отношением своих кулинаров. Последними руководит Карлос Саваль – шеф-повар, получивший обучение в лучших валенсийских академиях и повысивший квалификацию во Франции. Сегодня это один из ведущих кулинаров Коста-Бланка, которому посчастливилось пройти практику у Кико Дакосты. Профессиональной кулинарии Карлос посвящает себя вот уже 20 лет, из которых 8 – в ресторане Abiss. Отведайте современную традиционную кухню эксперта, секрет которого кроется в страсти к своему делу!

 

C/ Benidorm, 3 03710 Calpe (Alicante)

+(34) 965 839 143

info@restauranteabiss.com

 

Выходные: понедельник и вторник

Среда – воскресенье: 13:00 – 15:30, 19:30 – 22:30