Gastronomy

Bluefin tuna tartare by Bay Club (Altea)

2021-01-31 227 Views

Receta elaborada por el chef del restaurante

Ingredientes:

  • Atún rojo Balfegó
  • Alcaparras
  • Chalota
  • Ensalada wakame
  • Pan de algas
  • Salsa Sriracha
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Aderezo Bay Club

Puerto Deportivo Luis Campomanes, 1 03590 Altea +34 966 88 86 21 http://www.bayclubaltea.com