Gastronomía
Impuls acude a Alicante Gastronómica 2026 de la mano de Emanantial
El Grupo Impuls ha estado presente en Alicante Gastronómica 2026, la principal feria gastronómica de la provincia de Alicante, y lo ha hecho con un socio de primer nivel, Emanantial, la empresa especializada en fuentes de agua sostenibles, tanto para particulares como para empresas.
El evento ha tenido lugar en el stand de Emanantial en el principal pabellón de IFA y, para la ocasión, Impuls ha distribuido sus sabrosas ostras de Normandía y su caviar premium Royal, ambos productos de Impuls SHOP.
Ha sido la ocasión para conocer una nueva propuesta -isel. de Rafinade- la soda gastronómica, una bebida elaborada con zumos naturales y sin alcohol, que va a hacer las delicias de los que quieren disfrutar de la gastronomía sin necesidad de las clásicas bebidas alcohólicas. “Por el momento, tenemos tres sodas diferentes”, nos dice Aaron Alt, ingeniero químico y el cerebro que ha conseguido la fórmula de estas bebidas. La primera, con sabor a limón, va muy bien para primeros platos, entrantes y ensaladas, pues es ligera; la segunda es con sabor a naranja, es un poco más complicada y marida muy bien con carnes blancas, arroces, foie, etc.; y la tercera, con sabor a frambuesa, va muy bien con los postres”. Aron nos explica que están trabajando en nuevos sabores, entre ellos el de mandarina clementina, el de pomelo y el de granada, todos productos típicos de la zona Mediterránea y concretamente de la Comunidad Valenciana.
Durante la celebración del evento, un considerable grupo de amantes de los productos gourmet se ha dejado ver por el stand y ha acompañado ambos productos con la muy recomendable agua de Emanantial, que se ha revelado como una bebida perfecta en cualquier situación para todos aquellos que quieren probar nuevas experiencias y nuevos maridajes.
Todos los productos de Emanantial tienen la característica fundamental de la sostenibilidad. Su objetivo es que puedas beber agua de calidad sin tener que recurrir al plástico. Con esta finalidad, la empresa sirve también su agua en unos envases de cristal muy elegantes y prácticos, diseñados en Italia y que Emanantial tiene en exclusiva en nuestro país.
Alicante Gastronómica 2026 ha cerrado las puertas de esta última edición, la más ambiciosa, que ha registrado una afluencia cercana a las noventa mil personas. Los datos dan idea de la importancia y la trascendencia que ha ido adquiriendo esta feria gastronómica. Ha habido un total de 260 expositores que se han distribuido en los 36.000 metros cuadrados de los pabellones de IFA. Se han celebrado más de 460 ponencias, talleres y actividades. El evento ha contado con la presencia de algunos de los principales chefs y restauradores de la Comunidad Valenciana y de todo el país.
Entre los galardonados en los múltiples concursos cabe destacar a Celia Clara Correia, en la modalidad de Mejor tortilla de patatas; a Rubén Alan Díaz, de México, creador de la Mejor tarta de chocolate del mundo; a Jesús Maeso, el cocinero del Mejor arroz del Mediterráneo, y a José Manuel Marcos, de Crujiente, Calma y Cortez, como el artífice del Mejor pan del Mediterráneo.
Impuls GUIDE ha estado presente de nuevo en esta edición, distribuyendo su publicación, exhibiendo los productos TOP de su tienda online, apoyando y promoviendo las iniciativas empresariales que hacen avanzar a la Hostelería y convierten a la Gastronomía en uno de los principales artes del siglo XXI.
Emanantial: https://emanantial.com/
Impuls SHOP: https://impulsplus.shop/
Impuls GUIDE: https://impulsguide.online/
