Gastronomía
Finca El Guijoso
Una tierra de guijarros que confiere una especial personalidad a nuestros vinos
2000 años de Sabinas marcan nuestra historia
Este punto de partida dota de una personalidad única a nuestra tierra y nos provoca un torrente de emociones, producidas por la sensación de grandeza del legado que se nos ha transmitido desde nuestros ancestros, influyendo directamente en el sentimiento y otorgando a cada uno de nuestros vinos una porción de nuestro carácter.
Pago Guijoso, nuestra denominación de origen
Nuestro terroir
Nuestros viñedos se hallan a 1100 metros de altitud con un clima extremo y una tierra harto pedregosa, trasformando cada una de nuestras cepas en una pequeña obra de arte de la materia prima y convirtiéndose desde ese mismo instante en la piedra filosofal del carisma y calidad de nuestros vinos.
Nuestros vinos
Nuestros vinos son sentimiento, pureza ecológica, pasión y naturaleza convirtiéndose en un referente de calidad y excelencia que a nadie dejan indiferente.
La Sabina es nuestra línea de vinos dentro de la D.O. Pago Guijoso, nuestros vinos de Pago, elaborados con la exquisitez máxima en todos sus pasos, obteniendo así una calidad insuperable en cada uno de ellos.
La Sabina, la elegancia del vino
La Doncella es nuestra línea de vinos de la tierra de Castilla, los vinos jóvenes como nunca antes habían sido entendidos, sorprendentes en todas sus partes. Haciéndose una referencia indispensable entre los grandes amantes del vino.
La Doncella, la innovación de la calidad
Es un orgullo inenarrable poder ofrecer al mundo los vinos que con tanto cariño, dedicación y esfuerzo elaboramos en este Pago, con el único objetivo de intentar transmitir todo ese torrente de pasiones y sentimientos que nosotros experimentamos cada día.
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