Gastronomía

Vinicius Cachaça, la destilación brasileña que conquista el mundo del lujo

2025-03-27 214 Vistas

En el universo de las bebidas espirituosas de alta gama, emergen nombres que no sólo representan una etiqueta, sino toda una filosofía. Es el caso de Vinicius Cachaça, una joya líquida procedente del corazón de Brasil que ha sabido reinventar la tradición con elegancia, respeto al origen y un enfoque premium. Producida artesanalmente en la histórica destilería Engenho São Miguel, la más antigua de Brasil, Vinicius nace en Quissamã, al norte del estado de Río de Janeiro, en una región bañada por la brisa atlántica y rica en biodiversidad. Con más de cuatro siglos de legado, esta casa es hoy referente mundial en producción sostenible y artesanal de cachaça de alta calidad.

Tradición con visión contemporánea

Vinicius se destila exclusivamente en alambiques de cobre, seleccionando solo el “corazón” del destilado, es decir, la fracción más pura y aromática. Esta técnica ancestral, combinada con el uso de caña de azúcar cultivada sin pesticidas, da como resultado una cachaça transparente, sedosa y profundamente aromática. Toda la producción sigue un modelo sostenible y circular, donde los subproductos del proceso se reutilizan, reafirmando el compromiso de la marca con el medio ambiente. Este enfoque ha convertido a Vinicius no solo en una bebida excepcional, sino también en una elección ética y consciente dentro del universo gourmet.

Perfil de cata: equilibrio y autenticidad

Vinicius Cachaça se presenta como una experiencia sensorial refinada:

-Nariz: notas frescas de caña de azúcar, suaves tonos florales y toques herbáceos

-Boca: textura ligera, dulzor natural y final limpio con un toque especiado

-Graduación alcohólica: 42 %

-Presentación: botella elegante de 700 ml

Una propuesta ideal para degustar sola, en coctelería sofisticada o como base de una caipirinha premium, donde destaca sin eclipsar los demás ingredientes.

De Brasil al mundo... con parada en los mejores restaurantes

Vinicius ha conquistado los espacios más exigentes de la alta restauración brasileña. Actualmente, está presente en el icónico Copacabana Palace y en cuatro de los seis restaurantes con Estrella Michelin de Río de Janeiro: Lasai, Oro, Mee y Cipriani. Este nivel de reconocimiento refleja la calidad del destilado, así como su adaptabilidad a propuestas gastronómicas de alto nivel, donde cada detalle cuenta. Vinicius no es sólo una bebida; es una declaración de estilo.

Disponible en España con distribución exclusiva

En España, Vinicius Cachaça se comercializa en exclusiva a través de Hisumer, distribuidora especializada en bebidas premium y alta coctelería. Esta colaboración permite su llegada a hoteles cinco estrellas, coctelerías de autor y selectos puntos gourmet en toda la península.

Una cachaça que habla el idioma del lujo

En un mundo donde lo exclusivo ya no se define sólo por el precio, sino por el origen, la autenticidad y la experiencia que ofrece, Vinicius se alza como una de las propuestas más interesantes del panorama actual. Una cachaça que respeta sus raíces, abraza la innovación responsable y seduce con cada sorbo. Para quienes valoran lo diferente, lo refinado y lo auténtico, Vinicius no es una opción; es una elección.