El Ronqueo de Ca Joan
No hace muchos años, en la costa levantina encontrabas varias almadrabas. Localidades como Benidorm, Jávea, Denia o La Vila lucían este enrejado de redes que...
Gastronomía
Restaurante Las Columnas, lo que el atún se merece
Tanto la forma de pesca del atún como su cocinado constituyen uno de los capítulos más importantes de la gastronomía española. En el restaurante Las...
Beat obtiene su primera Estrella Michelin
Con esta distinción, el chef valenciano Jose Manuel Miguel, al frente de los fogones de Beat, se convierte en el primer y único chef español...
El chef Bruno Ruiz, del restaurante Aticcook, una de las jóvenes promesas en la guía “55 mejores restaurantes de la comunidad valenciana 2018”
Se acaba de presentar esta guía del periódico Levante-EMV y Prensa Ibérica La clasificación responde a las calificaciones de un jurado de expertos, presidido por...
El patrimonio vinícola de Navarra
Navarra merece la pena de ser visitada por su entorno histórico. Y si combinas las visitas a sus antiguos castillos con degustaciones de vino, te...
Champán & Caviar en restaurante Els Vents (Alicante)
El 9 de noviembre en el restaurante Els Vents se vivió una exclusiva experiencia entre burbujas y caviar. Un menú creado por el chef José Antonio Sánchez Torres y el repostero Fran Segura donde...
Ricard Camarena Restaurant logra la segunda estrella Michelin
Ricard Camarena consiguió su primera estrella Michelin en 2007 con Arrop (Gandía). Ricard Camarena Restaurant se convierte en el primer restaurante de la provincia de...
Orobianco crea su “Green Friday” con un Menú Degustación vegetariano
Formará parte de su propuesta gastronómica de los viernes El restaurante gastronómico Orobianco (Calpe, Alicante), capitaneado por su Chef Ejecutivo, Enrico Croatti, poseedor de una...
“Me encantan los clientes caprichosos”
Entrevista con Gegam Kazarian, Director ejecutivo de MeraKi 13 Gegam Kazarian empezó su carrera de bartender hace más de 20 años. En Armenia, trabajaba en...
Una obra de arte entre viñedos: tradición vitivinícola y arte de vanguardia: lujo, viñas y relax
El flamante hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection hotel, se encuentra en Elciego (Rioja Alavesa), en el corazón de la Ciudad del Vino de...
València Cuina Oberta se renueva en su versión de otoño
Del 18 al 28 de octubre en cerca de 60 restaurantes de la ciudad Es la cita para los foodies más exigentes. Dos veces...
Los platos se convierten en banderas territoriales
Entrevista a Massimo Bergamin, Gerente del restaurante Bigoli (Alicante) ¿Dónde naciste? En Treviso, Véneto, una región del norte de Italia. ¿Cuántos años llevas en...
