“El producto tiene que ser natural desde abajo”
Entrevista con Joan Abril, Gerente del Rte. Ca Joan (Altea) ¿Cómo has llegado a ser hostelero y por qué te has dedicado al mundo de...
Gastronomía
“Duerme en Orobianco”
UNA NUEVA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA PARA DOS EN CALPE El restaurante gastronómico Orobianco (Calpe, Alicante), capitaneado por su Chef Ejecutivo, Enrico Croatti, poseedor de una estrella...
I muestra de gastronomía de Aspe
DEL 14 DE MAYO A 14 DE JUNIO La concejalía de comercio de Aspe organiza la I Muestra de Gastronomía de la localidad en la...
Nueva decoración de El Portal
TROPICAL SOPHISTICATED, NUEVO CONCEPTO CREATIVO PARA EL CAMBIO DE DECORACIÓN DE EL PORTAL El Portal da la bienvenida a la nueva temporada primavera – verano...
- , Calpe
El sabor de la gastronomía calpina
La cultura gastronómica de Calpe se caracteriza por ser una cocina tradicional o casera. La llamada “dieta mediterránea” posee aquí una gran importancia, de ahí...
“No cocino para competir, cocino con cariño”
Entrevista con José Antonio Sánchez, chef de los restaurantes Els Vents y Villa Antonia ¿Cómo has llegado a ser cocinero? Al terminar ya el colegio...
, JoselitoEl maestro del jamón ibérico
Los cerdos que cría Joselito son animales felices que viven en completa libertad en un preciado ecosistema entre el bosque mediterráneo y la pradera. Cada...
“M de Alejandría”, un proyecto de Teulada primer finalista del concurso “Desafío Mujer Rural”
Cristina Rodríguez Vicente ha sido finalista de la segunda edición del concurso “Desafío Mujer Rural’”con “M de Alejandría”. Un proyecto que nació hace cuatro años en...
Evento gastronómico “Maestros del Fuego”
El pasado 7 de marzo se celebró la demostración gastronómica en el Restaurante Villa Antonia de San Juan de Alicante, bajo la dirección de su...
Finca El Guijoso
Una tierra de guijarros que confiere una especial personalidad a nuestros vinos 2000 años de Sabinas marcan nuestra historia Este punto de partida dota de...
LA BELLE HUITRE, pleine mer, pleine saveur
Les invitamos a adentrarse a la Maison LA BELLE HUITRE, ostricultores de más de dos décadas de experiencia, respetando el tradicional proceso de cultivo pleine...
Santaren, la leyenda
Ron Especiado 10 Años. Elaborado en España. Santaren nace del silencio, de la oscura y calmada maceración de especias y arbustos, del encuentro entre el...
