Magoga, pasión por la perfección
El menú de María destaca por su conexión con la tierra y su cuidado por el detalle, reflejando amor y dedicación en cada presentación. <
“Vino & Arte”, la I Feria Gastronómica en Casa Pepa
El restaurante Casa Pepa, en Ondara (Alicante), con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, ha celebrado su primera feria gastronómica “Vino & Arte”, con gran éxito de asistencia. La I...
Petímetre: 5 años de eventos y gastronomía al máximo nivel
Más de 400 personas se congregaron la noche del viernes para celebrar el 5º aniversario del restaurante alicantino Petímetre, en un evento en el que brilló su apuesta gastronómica de cóctel...
D·Origen Coffee Roasters, el Mejor café de especialidad de España 2023
D·Origen Coffee Roasters, el reconocido tostador de café de especialidad con sede en Altea, ha sido galardonado con el premio al Mejor café de especialidad de España 2023 dentro del F&oacu
Exótico Lounge Bar Benidorm, cocina de fusión divertida
Canción recomendada para la lectura de esta reseña: What a Fool (Love Last Episode, 2018) La comida no es sólo una necesidad básica. Es una experiencia que abarca todos los sentidos y puede...
Restaurante El Barranco, placer frente a la Isla de Benidorm
Canción recomendada para la lectura de esta reseña: Mirando al mar (Los Sabandeños, 1996) Hay paisajes que atrapan. A veces, un elemento de ese paisaje surge, como por arte de magia, para...
Chilito’s, auténtica cocina mexicana
Canción recomendada para la lectura de esta reseña: México en la piel (Luis Miguel, 2005) Siempre que he podido, he manifestado que mi gran afición por la gastronomía y una de sus...
Japón gana la World Paella Day Cup 2023
Kohei Hatashita, chef que ha representado a Japón, ha sido el vencedor de la competición organizada por cuarta vez consecutiva con motivo World Paella Day que se celebra en Valencia, y en...
Forty: producto y técnica en Alicante Gastronómica 2023
Una amplia representación de chefs de los espacios de Forty Gestión se dan cita en la V edición de Alicante Gastronómica, que se celebra del 29 de septiembre al 2 de octubre
Puntapiedra: la fiesta del verano con decoración ‘Barbie Flower’
Fusionar en un evento la inspiración ibicenca con la película más taquillera del momento, solo podía acabar en la fiesta del verano en Alicante. Así fue la I edición de “lablanca” en...
Restaurante Poniente: sota, caballo y rey
La expresión “sota, caballo y rey” se utiliza coloquialmente para referirse a algo completo que incluye todos los elementos necesarios o importantes. También se utiliza para describir una...
Restaurante Masena, una isla de buen gusto
Cuando me pongo a contar los restaurantes que tienen una terraza y que dicha terraza está “bien decorada”, me sobran los dedos de una mano. Muy pocos. Más de una vez he comentado cómo una...
El ronqueo de un atún rojo en Villa Marconi de Die
Un evento referente en el mundo de la gastronomía alicantina La temporada de verano de 2023 ha sido marcada por un emocionante evento en Villa Marconi de Die de Alicante: el ronqueo de un...
Restaurante Belvedere, una cocina de gran altura
No me acuerdo si, hace algún tiempo, llegué a escribir (o sólo lo pensaba) que, en Benidorm, salvo raras excepciones que se pueden contar con los dedos de una mano, se comía, en general,...
“GastroVegaBaja” 2023, VIII Festival Gastrocultural de la Vega Baja
Un año más, Turisme Comunitat Valenciana colabora con la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC) para la realización de acciones de promoción y marketing de la...
Paradiso, la nueva coctelería de Orobianco
La nueva O•B Coctelería de Orobianco lleva la firma del mejor bar del mundo: Paradiso. Las recetas líquidas de Giacomo Giannotti llegan a la azotea de Calpe, con una de las vistas más...
The World’s 50 Best Restaurants 2023
Central en Lima es nombrado Nº1 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2023 Pía Salazar, de Nuema, Quito, recibe The World’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por Sosa Miguel Ángel
Puntapiedra, una nueva apuesta por el verano como modo de vida
Grupo Forty crea un espacio único que combina la alta gastronomía, de la mano del chef Pablo Montoro, con la alta coctelería, música, ocio, eventos y bienestar. Imagina un espacio único, un...
Las Columnas, aires de mar y cocina murciana en Torrevieja
Canción recomendada para la lectura de esta reseña: Torrevieja (Habanera. Coros y Orquesta de Torrevieja, 1992) Veraneo en Torrevieja desde que tenía 10 años. Posteriormente, cuando terminé...
AEHTC, dando voz a la hostelería desde hace más de 40 años
AEHTC (Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca) es la decana de toda la Provincia de Alicante y una de las más antiguas de la Comunidad Valenciana. Los fines de la...
