El Chaflán O’Donnell, restaurante de paso muy recomendado
Canción recomendada para la lectura de esta reseña: Passing by (Yiruma, 2001) Recuerdo cuando, hace mucho tiempo, en los restaurantes se pedía un apetitivo o entrante que, muchas veces, era...
Volver a sentir la vida, en tierra de vinos
En la Región de Murcia saben muy bien cómo hacer olvidar las preocupaciones a través del sabor. O, mejor dicho, a través de 1.001 sabores, los mismos que componen la cocina murciana y que...
“Debemos sentirnos orgullosos de la dieta mediterránea y promoverla al máximo”
Entrevista a Belén Arias Paredes, Presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana ¿En qué consiste la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana? Somos un grupo...
Ferdinando Bernardo abre Casa Bernardi en Benissa
El cocinero italiano Ferdinando Bernardi abrió el 21 de diciembre su restaurante Casa Bernardi en el municipio alicantino de Benissa. Tras desvincularse de Orobianco (Calpe) hace unos meses,...
El Xato
En constante evolución En el mundo de la empresa, sea de la índole que sea, la trayectoria es fundamental. Muchas veces, sobre todo en aquellas que se han mantenido siempre en un espectro...
D*na Restaurant, festival gastronómico en Dénia
D*na Restaurant regresa a Dénia para reivindicar y celebrar la riqueza de la gastronomía local. El festival, organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y...
Bodegas Monóvar, guardianes de la excelencia
En medio de un espectacular paisaje levantino, enclavado entre la Sierra de Salinas y la Solana, se ubican los viñedos de las varietales Monastrell, Riesling y Syrah, que, junto a las...
La bodega de Nou Manolín, escenario perfecto para eventos personalizados de alto nivel
Carlos Castelló, Jefe sumiller de Grupo Gastronou, sobre la recuperación de un espacio auténtico En sus inicios, el restaurante Nou Manolín contaba sólo con una barra y un comedor con varias...
¡Vive fácil, vive sano!
Llega un nuevo servicio de comida sana preparada. Desde ahora, puedes pedir a tu domicilio u oficina platos sin tener que hacer compras, cocinar y limpiar. La comida está elaborada por...
Impuls PLUS online_edition 36
¡Descubre qué te espera en un nuevo número de Impuls PLUS online_edition! Seguimos con la vocación de ofrecer contenidos interactivos y especializados sobre turis
“Introducimos constantemente sabores y estilos nuevos”
Entrevista a Dmitriy Kladov, coctelero manager de El Portal Taberna & Wines, Alicante ¿Qué aporta la coctelería de El Portal a su escena gastronómica? La coctelería de
¡Come sano, come mediterráneo en la Región de Murcia!
Cuidar la alimentación nunca había sido tan fácil y ¡delicioso! Y es que la dieta murciana está repleta de sabrosas propuestas gastronómicas muy saludables. Aquí encontrarás re
Un paseo gastronómico por Madrid
Madrid siempre ha sido un referente gastronómico, no por su oferta en concreto, sino por lo variada y multicultural que es. Hablar de aquel Madrid de los años 70 donde se comía el mejor...
Restaurante Andalucía
Gastronomía andaluza en la costa valenciana Uno de los mayores valores que puede ofrecer La Comunidad Valenciana es aquel que reúne la gastronomía y la ubicación profundamente ligada al...
Piripi, siempre mirando por la calidad y satisfacción al cliente
En el mundo de la hostelería alicantina, la familia Castelló no son unos recién llegados, pues los conocen desde varias generaciones. En todas ellas han tenido claro que la calidad del...
Cerca de 800 restaurantes de todas las CC.AA. reciben al atún rojo Balfegó
La cita gastronómica se celebra de forma simultánea en todo el país y este año quiere animar la recuperación del sector de la restauración tras la crisis sanitaria. Cerca de 800 restaurantes...
La gastronomía de la ciudad de Murcia
Pepe Carvalho es el detective y protagonista de una serie de novelas policiacas del escritor Manuel Vázquez Montalván (1939-2003), también conocido por su afición a la gastronomía, sobre la...
Taller gastronómico “Networking con sabor” en el Rte. Bigoli
El pasado 7 de mayo de 2021, tuvo lugar un nuevo taller gastronómico organizado por la revista internacional Impuls PLUS. El evento, bajo el nombre “Networking con sabor” se celebró en el...
“Una vez Joselito en boca, todo el mundo sabe apreciar la diferencia”
Entrevista a José Gómez, 6ª Generación de Joselito ¿En qué se diferencia Joselito de otros jamones? Sin lugar a duda, existen muchas diferencias entre Joselito y otros jamones, pero dejando...
El restaurante BonAmb, con 2 estrellas Michelin, abre la temporada de su X aniversario
El restaurante BonAmb de Jávea (Alicante), del chef Alberto Ferruz, estrena su temporada 2021, celebrando su X aniversario. BonAmb abría sus puertas el 27 de ju
