Un paseo gastronómico por Madrid
Madrid siempre ha sido un referente gastronómico, no por su oferta en concreto, sino por lo variada y multicultural que es. Hablar de aquel Madrid de los años 70 donde se comía el mejor...
Restaurante Andalucía
Gastronomía andaluza en la costa valenciana Uno de los mayores valores que puede ofrecer La Comunidad Valenciana es aquel que reúne la gastronomía y la ubicación profundamente ligada al...
Piripi, siempre mirando por la calidad y satisfacción al cliente
En el mundo de la hostelería alicantina, la familia Castelló no son unos recién llegados, pues los conocen desde varias generaciones. En todas ellas han tenido claro que la calidad del...
Cerca de 800 restaurantes de todas las CC.AA. reciben al atún rojo Balfegó
La cita gastronómica se celebra de forma simultánea en todo el país y este año quiere animar la recuperación del sector de la restauración tras la crisis sanitaria. Cerca de 800 restaurantes...
La gastronomía de la ciudad de Murcia
Pepe Carvalho es el detective y protagonista de una serie de novelas policiacas del escritor Manuel Vázquez Montalván (1939-2003), también conocido por su afición a la gastronomía, sobre la...
Taller gastronómico “Networking con sabor” en el Rte. Bigoli
El pasado 7 de mayo de 2021, tuvo lugar un nuevo taller gastronómico organizado por la revista internacional Impuls PLUS. El evento, bajo el nombre “Networking con sabor” se celebró en el...
“Una vez Joselito en boca, todo el mundo sabe apreciar la diferencia”
Entrevista a José Gómez, 6ª Generación de Joselito ¿En qué se diferencia Joselito de otros jamones? Sin lugar a duda, existen muchas diferencias entre Joselito y otros jamones, pero dejando...
El restaurante BonAmb, con 2 estrellas Michelin, abre la temporada de su X aniversario
El restaurante BonAmb de Jávea (Alicante), del chef Alberto Ferruz, estrena su temporada 2021, celebrando su X aniversario. BonAmb abría sus puertas el 27 de ju
10 razones para viajar a la Comunidad Valenciana en 2021
25 años de la Lonja de la Seda como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO Esta obra maestra del gótico civil valenciano, situada en el centro h
Tártar de atún rojo Blue Fin by Bay Club (Altea)
Receta elaborada por el chef del restaurante Ingredientes: Atún rojo Balfegó Alcaparras Chalota Ensalada wakame Pan de algas Salsa Sriracha Aceite
Marinado de atún by La Terraza by Helen (Altea)
Receta elaborada por el chef del restaurante Ingredientes: 200 g de soja 200 g de Ketjap Manis (soja dulce) 1 jengibre 2 ajos 1 limón C/ Conde de Altea, 66 03590 Altea +
Paella de chopitos y ajo tierno by El Barranco (Benidorm)
Receta elaborada por el chef del restaurante Ingredientes para el fumet: 300 g de puerro 1 cabeza de ajo seco 200 g de tomate maduro 1.500 g de morralla Aceite de oliva
8 restaurantes con encanto de Altea, Benidorm y Calpe
¿Quieres descubrir los mejores restaurantes de Altea, Benidorm y Calpe, situados en un precioso rincón de la Costa Blanca, así como sumergirte en el ambiente de cada uno de ellos? ¿Aprender...
Arroz del Senyoret by Andalucía (Calpe)
Receta elaborada por el chef Miguel Ángel Orona García Ingredientes para 4 personas: 500 g de gambas 500 g de langostinos 500 g de rape 400 g de arroz 8 cucharadas de aceite de oliva<
Salsa de ostras by Macao Lounge Bar (Altea)
Receta elaborada por la chef del restaurante Ingredientes: Chalotas Vinagre de Jerez Vinagre balsámico Pimienta negra molida Puerto Deportivo Luis Campomanes 03599 Altea +34 966 8
Costillar de cordero by restaurante D’els Artistes (Altea)
Receta elaborada por el chef Roland Broggi Ingredientes para 2 personas: 2 cortes de 7-8 costillas de cordero 2 cubos de caldo concentrado de carne 1 ramito de romero y 1 ramito de tomillo...
Alicante, una región de amigos de lujo
El primer episodio de la serie “España de lujo” producida por Impuls TV “Alicante, una región de amigos de lujo” es el primer episodio de contenidos de vídeo dedicados a los destinos...
“La cocina es el corazón de cualquier restaurante”
Sergio Sierra, chef de El Portal, sobre la parte no visible de un gastrobar de referencia de Alicante “Creo en el cariño que transmite la cocina” La co
El arte y vino se dan la mano en “Selección Thyssen”
Vinoselección y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza presentan la segunda edición del estuche. El primer y mayor club de vinos de España, en colaboración con la pinacoteca madrileña, ha...
L’Agret, una taberna mediterránea
Bajo el concepto de cocina mediterránea se amparan muchos países y gastronomías, y la verdad es que, viendo la inmensidad del Mediterráneo y los países que son bañados por sus aguas, hay...
