La cuarta edición de Valencia Culinary Festival consolida Valencia como destino gastronómico
● Del 24 de febrero al 8 de marzo, este evento dedicado a la alta cocina reunirá en Valencia a algunos de los chefs más destacados del panorama nacional e internacional ● 18 de los mejores...
Restaurante Ca Joan: Con carne y vino se anda el camino
El restaurante Ca Joan, ubicado en Altea, brinda un homenaje carnívoro y a la viticultura con las mejores carnes de larga maduración y vinos singulares. Y con esta marca de la casa, Ca Joan...
El vino y la responsabilidad social
El VINO es la más antigua bebida dietética y el más importante agente medicinal en uso continuado a través de la historia de la Humanidad El ALCOHOL es un componente esencial del vino,...
D·Vora Gastrobar, fusión en el Mediterráneo
Cocina cuidada, moderna y divertida ubicada en el Gastrohotel RH Canfali. En su carta encontramos productos y sabores propios del Mediterráneo fusionados con otras cocinas del mundo.
Casa Benjamín, el formato perfecto: una barra de barras
Si creíais que todo está inventado, no hay más que visitar Casa Benjamín en Denia para comprobar que no. Todavía existe la capacidad de crear nuevos formatos del famoso concepto “barra...
Aticcook en la Guía Michelin 2020
La guía francesa define la cocina de Bruno Ruiz como “creativa, personal y de sabores muy bien definidos” El restaurante Aticcook de Dénia ha sido incluido en la Guía Michelin 2020, que...
Murcia, elegida Capital Española de la Gastronomía 2020
El jurado reconoce el compromiso del Gobierno de la Región de Murcia y de la ciudad con el desarrollo del turismo gastronómico y la excelencia de una cocina basada en la calidad del producto...
De Magoga al cielo
Esta expresión, que de Madrid se dice, se atribuye a Luis Quiñones de Benavente, dramaturgo del “Siglo de Oro” español (1492-1659) que en los versos de su obra titulada Baile del invierno y...
Comemos con Esteban Capdevila, un espacio para disfrutar de la mejor gastronomía
Madrid arranca con fuerza este otoño – invierno. Una multitud de aperturas y muchos cambios harán de la capital de España una de las más brillantes referencias gastronómicas de Europa....
Un vino para llegar muy lejos
Quique Dacosta y Vinos Alicante DOP dan su primer papel al mejor estudiante de España que quiere ser actor La nueva campaña de Vinos de Alicante DOP tiene como escenario las tablas de un...
La revista internacional Impuls PLUS se presenta en Murcia con un exitosa fiesta gastronómica en el restaurante La Cabaña Finca Buenavista
La revista internacional Impuls PLUS ha celebrado la presentación de su nº 29 con una espectacular fiesta en el Restaurante La Cabaña Finca Buenavista de Murcia en la que los asistentes...
El gin-tonic, la bebida de moda
Desde hace unos años, el gin tonic ha alcanzado una popularidad más que sorprendente y se ha convertido en la bebida de moda por excelencia. No es raro entrar a un local y ver a media tarde,...
Nace Muri Veteres, el monastrell por excelencia de Bodegas Carchelo
Bodegas Carchelo ha pretendido conseguir “el monastrell más elegante que se ha elaborado en Jumilla”, y todo apunta a que así es, cuando en la primera guía de prestigio en la que ha...
El Portal, el prêt-à-porter de los bares
El Portal es un conjunto de bar y restaurante que se conoce ampliamente en Alicante, así como en Madrid, Barcelona y muchas capitales europeas. Es verdad que no es un restaurante de mantel y...
‘Sabores del Mediterráneo’, set gastronómico 2 Estrellas Michelin y presentación del último número de la revista Impuls PLUS
La presentación del próximo número de la revista internacional Impuls PLUS 29 tendrá lugar en un emplazamiento excepcional: el Restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista en Murcia, con 2...
Komvida Organic Kombucha y el chef Mario Sandoval se unen para crear un nuevo sabor exclusivo de kombucha
Se trata de una variedad premium elaborada a partir de una receta ideada por el chef con dos Estrellas Michelín que mezcla frambuesa, pétalos de rosa y flor de caléndula El nuevo sabor sólo...
‘Habitual’ abre las puertas de su cocina para ofrecer un servicio más directo y cercano
. El restaurante ha reformado el local para dar mayor protagonismo a la cocina, con un nuevo espacio en el que los clientes estarán junto a ella . HABITUAL abrió sus puertas en septiembre de...
Descubre el otoño gastronómico en Valencia con ‘Cuina Oberta’, la feria ‘Gastrónoma 2019’, los dulces típicos de San Dionís y Todos los Santos
Valencia Cuina Oberta ofrece, del 17 al 27 de octubre, exquisitos menús elaborados por los mejores chefs de la ciudad Gastrónoma 2019, el congreso gastronómico más importante del...
Carlos Posadas, nuevo chef ejecutivo del mítico restaurante TATEL
Con más de tres décadas de experiencia detrás de los fogones de restaurantes de todo el mundo, Carlos Posadas se erige como un cocinero experimentado, apasionado y discreto que convierte en...
‘Ví de Sal’, nueva apuesta de Finca Collado por la monastrell de su territorio
Bodegas Finca Collado acaba de presentar un nuevo vino que se suma a su colección: una edición especial y limitada de un vino tinto que quiere ahondar en la especificidad del entorno de la...
