“Cuina oberta” vuelve a 50 restaurantes de la ciudad y provincia de València del 16 al 26 de julio
Las reservas están abiertas en www.valenciacuinaoberta.com, con la fórmula de siempre, menús a precio especial en restaurantes del nivel de El Poblet, Kaymus, Lienzo, 2 Estaciones, Habitual,...
Lienzo vuelve con nuevo menú de temporada y la primera cerveza de miel urbana
Lienzo, el proyecto de la cocinera María José Martínez y Juan José Soria, jefe de sala y sumiller, reabre sus puertas con un nuevo menú de temporada que incorpora ingredientes locales...
Taller gastronómico “Networking con sabor”
Hay muchas formas de volver a la normalidad después de todo este confinamiento que hemos pasado y, sin duda, una de las mejores es reunirte con un grupo de empresarios y amigos en un buen...
Vuelven Audrey’s, Beat y Komfort, los estrellas Michelin de Calpe
La cadena hotelera AR Hotels & Resorts, líder en la localidad alicantina de Calpe, reabre sus espacios gastronómicos: los estrellas Michelin Audrey`s y Beat, dirigidos por los cocineros Rafa...
El Portal: un concepto de gastro-ocio modernizado
Entrevista a Carlos Bosch, General Manager de Gastro Portal El límite de aforo de hostelería en la presente fase 3 se reinventa en El Portal como nuevo concepto “Sitting”. Se rige un doble...
El restaurante BonAmb reabre sus puertas
El restaurante BonAmb de Jávea (Alicante), del chef Alberto Ferruz, con 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, reabre el 12 de junio, después de 3 meses parados por la crisis sanitaria del...
La Revelía 2018 de Emilio Moro
El trabajo culmen de Emilio Moro en El Bierzo La tercera añada de La Revelía, un 100% Godello cuya crianza sobre lías ha respetado la riqueza aromática y la elegancia propias de la variedad,...
Pópuli Bistró: pescados y arroces exquisitos en un entorno sosegado
Entrevista a José Juan Castelló, Gerente de Pópuli Bistró Pópuli Bistró es un restaurante especializado en arroces y pescados, cuya característica principal es la elección de productos de...
Las cinco terrazas de la Puerta de Álcalá sincronizan sus aperturas bajo el lema ‘La vida sigue’
Los restaurantes Aarde y Origen (Grupo El Paraguas), Cappuccino Grand Café (Grupo Cappuccino), el mítico multiespacio Ramses y la taberna Patio de Leones (Grupo Ramses), todos ellos ubicados...
Receta de Tataki de buey con brotes y zanahorias al estilo francés
Una receta perfecta para los amantes de la carne Maison Mélie, restaurante boutique francés con una auténtica boulangerie y pâtisserie, desvela su propuesta fácil de elaborar desde casa a...
¡Cocina la auténtica sopa de cebolla francesa con Maison Mélie!
Maison Mélie, restaurante boutique francés con una auténtica boulangerie y pâtisserie, propone una receta clásica, sencilla, con increíbles propiedades y deliciosa. ¡Aprende a elaborar la...
Un kit para hacer pan de estrella Michelin en casa
Samuel Moreno, chef del estrella Michelin Molino de Alcuneza y erigido como uno de los máximos referentes de la panadería en nuestro país, presenta el kit definitivo para hacer pan en casa...
Solidaridad en el restaurante Orobianco
El restaurante Orobianco se convierte en una cocina solidaria que elabora 700 raciones a la semana para personas sin recursos. Cada vez son más las muestras de solidaridad por parte del...
Los espacios más cool de la Costa Blanca
Si hay algo que hace memorable a cualquier celebración es la compañía con la que uno quiere rodearse: familia, amigos, en definitiva, estar acompañado de quienes más quiere. Pero si lo que...
Comemos con Esteban Capdevila
La primavera de Madrid sigue con importantes aperturas y novedades. Restaurante Saddle Una de las novedades más esperadas en la capital española. Ubicado en el espacio que en su día ocupó el...
FreneZy, una experiencia gastronómica en el centro de Alicante
Cocina mediterránea con un toque internacional… Un restaurante nada usual en la oferta gastronómica de Alicante, en el que se denota el perfeccionismo del gerente Xavier Magny y del chef de...
El Chaflán de Luceros, el sabor de Luceros
Platos para todos los gustos Filosofía y público Al principio, el establecimiento estaba más enfocado hacia los pinchos y las tapas, pero enseguida apostó por el producto de mercado, arroces...
Templo, un reducto para carnívoros
La gastronomía está influida por muchos factores entre los que destacan el social, cultural y económico. El inicio de este artículo viene a colación porque en los últimos tiempos se han...
(el) de Pepe, un restaurante muy suyo
Los restaurantes de Alicante capital se suelen quejar de que no tienen comensales de otros países. Si los tienen es porque residen en la capital o están de paso. No suelen recibir visitas de...
Joselito es Vida, Joselito es Salud
Es bien sabido que el jamón Joselito es una joya gastronómica que se encuentra en los mejores y más exclusivos restaurantes y tiendas gourmet de todo el planeta. Los más estrellados chefs de...
