Ricard Camarena Restaurant logra la segunda estrella Michelin
Ricard Camarena consiguió su primera estrella Michelin en 2007 con Arrop (Gandía). Ricard Camarena Restaurant se convierte en el primer restaurante de la provincia de Valencia en tener 2...
Orobianco crea su “Green Friday” con un Menú Degustación vegetariano
Formará parte de su propuesta gastronómica de los viernes
“Me encantan los clientes caprichosos”
Entrevista con Gegam Kazarian, Director ejecutivo de MeraKi 13 Gegam Kazarian empezó su carrera de bartender hace más de 20 años. En Armenia, trabajaba en bares y restaurantes mientras...
Una obra de arte entre viñedos: tradición vitivinícola y arte de vanguardia: lujo, viñas y relax
El flamante hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection hotel, se encuentra en Elciego (Rioja Alavesa), en el corazón de la Ciudad del Vino de las Bodegas de los Herederos del Marqués de...
València Cuina Oberta se renueva en su versión de otoño
Del 18 al 28 de octubre en cerca de 60 restaurantes de la ciudad Es la cita para los foodies más exigentes. Dos veces al año, el certamen gastronómico València Cuina Oberta inunda cerca de...
Los platos se convierten en banderas territoriales
Entrevista a Massimo Bergamin, Gerente del restaurante Bigoli (Alicante) ¿Dónde naciste? En Treviso, Véneto, una región del norte de Italia. ¿Cuántos años llevas en Alicante?
Bienvenido a una nueva forma de sentir el vino
En 2004, la familia Vivanco decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con todo el mundo su pasión por la Cultura del Vino....
Todos tus días especiales frente al mar Mediterráneo – Abiss
Como un ‘diferencial de calidad gastronómica’, prestigiosos chefs definen a Abiss. El restaurante gastronómico del Gran Hotel Sol y Mar afianza su propuesta de alta cocina mediterránea y de...
¿Dónde se come bien en Murcia?
Cocina tradicional El Churra (Murcia) Cocina tradicional. Es uno de los restaurantes de referencia de la región, desde 1955 que se abrió como merendero. Juan Antonio García, su...
Restaurantes recomendados de la Provincia de Alicante
Siempre que te piden una recomendación para elaborar una lista de restaurantes a los que visitar tienes el temor de no incluir muchos a los que acudes. El espacio es siempre reducido, por...
Bodegas Luis Cañas: siempre buscando los vinos perfectos
El enoturismo es un viaje a través de las emociones. Una experiencia única que hará que te sumerjas en los secretos que esconden los vinos. Desde 1970, en el corazón de Rioja Alavesa y...
Los 10 mejores restaurantes de la Provincia de Valencia
Ricard Camarena Ricard Camarena celebra el primer aniversario de su nueva ubicación en la antigua fábrica de Bombas Gens, una empresa dedicada a la fabricación de bombas de agua y que hace...
Joselito Lab
Un proyecto culinario, que suma 27 estrellas Michelín en 6 países diferentes, cumple su 6ª edición en el 150 aniversario de Joselito. El chef francés Yannik Alléno, 6 estrellas Michelin,...
La Plaça Gastro Mercat, una experiencia sensorial en El Corte Inglés de Colón
El espacio conjuga una oferta gastronómica de calidad con unas vistas privilegiadas de la ciudad de Valencia El nuevo concepto de restauración también apuesta por los productos de la tierra,...
Panadero Mundial y Pastelero Mundial 2018
El Sr. Jochen BAIER de Alemania ha sido votado PANADERO MUNDIAL DEL AÑO 2018 y el Sr. Salvador PLÀ PETIT de España ha sido votado PASTELERO MUNDIAL DEL AÑO 2018 por la Unión Internacional de...
Donde tomar la mejor horchata en Valencia
Si hay una bebida típica en Valencia, esa es, sin duda, la horchata. Acompañados por los deliciosos fartons caseros (bollos dulces que se mojan en el refrescante líquido) no puedes irte de...
Cuidar y mimar lo que tienes es más importante
Entrevista con Pepe Guillén y Miriam Gómez Garrido, Gerentes del Rte. Racó del Pla (Alicante) ¿Cómo se ha cumplido la misión “Hostelería”? (Pepe): Terminé el colegio con 15 años, y fue...
165 años siguiendo el mismo método de elaboración
En el corazón de la ciudad de Vic están los centenarios secaderos de Casa Riera Ordeix. Entrar es disfrutar del salchichón de Vic con los cinco sentidos. La historia de Casa Riera Ordeix se...
“Nos diferencian los precios y el trato al cliente”
Entrevista con José Luis Agulló Torregrosa, Gerente de Agu Conservas Vinos y Cavas ¿Cuántos años lleva tu negocio y cómo surgió la idea de montarlo? Hace 60 años, mi abuelo empezó con la...
Somos socios con la ventaja de tener el ADN desde la infancia
Entrevista con José Juan y Silvia Castelló, gerentes de Grupo Gastronou ¿En qué año empezó el proyecto y cómo ha evolucionado? Todo empezó en 1972 cuando nuestros padres, que venían de dos...
