El Portal Krug Ambassade
La Presidenta Krug, Maggie Henríquez, junto a su equipo directivo inauguran el nuevo concepto de Embajada pionero en el mundo. Maggie Henríquez, Presidenta Krug, y su equipo directivo...
Enoturismo en Alicante
Alicante presenta un amplio catálogo en cuanto a sus vinos, y han evolucionado positivamente a lo largo del tiempo, gracias a los agricultores y las bodegas que han ido renovándose, haciendo...
¿A qué sabe la Región de Murcia 2017?
Rincón Huertano (Beniaján) Cocina tradicional. Restaurante con típica decoración de mesón, en medio de la huerta murciana, con jardines muy agradables y acogedores de eventos. C/ de los...
Sabores de la Provincia de Alicante 2017
Quique da Costa (Denia) Sin duda, el restaurante de mayor innovación en la provincia de Alicante. El menú sugerente de esta temporada se denomina “DNA La Búsqueda”. El equipo de Quique...
Pepe la Sal
Pepe la Sal es un supermercado que destaca por su gran variedad en productos básicos y de importación. Carnicería: carnes rojas consideradas las mejores del mundo: black angus irlandés,...
Jamón Joselito Premium Vintage – Swarovski Edition
Alimentación y moda, jamones y joyas. Una vez más se demuestra que cuando dos marcas premium se unen para ofrecer algo único, el resultado sólo puede ser sorprendente. Joselito es la joya
Soy un transportista de la felicidad a través de la cocina
Entrevista a Martín Berasategui, chef con ocho estrellas Michelin y embajador en el mundo de Resuinsa Se levanta a diario a las siete de la mañana, desayuna una ciruela, tres nueces y un...
Quique Dacosta Restaurante, el 3 estrellas de la Comunidad Valenciana
Quique Dacosta Restaurante, el 3 estrellas Michelin de la Comunidad Valenciana, se encuentra a los pies del Mediterráneo, en la localidad alicantina de Denia. En esta preciosa villa del...
El ritual ancestral del Ronqueo del atún de Almadraba desembarca en Marbella
El próximo 18 de mayo el Beach Club Estrella del Mar (Marbella) acogerá en directo uno de los ritos más hipnóticos de la gastronomía costera: el despiece del atún. Expertos ronqueadores...
La oferta gastronómica de Paradores
Paradores ha sido y es un referente de la gastronomía local española. Materias primas locales, recetas regionales y tradicionales y un excelente servicio han sido el eje de nuestra oferta, y...
Bodegas Blasco. El vino perfecto
Bodegas Blasco es un lugar donde disfrutar del vino es un placer. Desde 1986 esta empresa ha dedicado todos los esfuerzos a conseguir un ambiente único y especial para disfrutar con todos...
Ca Joan, sus carnes y moluscos
CARNES DE LARGA MADURACIÓN Y MOLUSCOS DE TEMPORADA EN CA JOAN El joven empresario alicantino Joan Abril (Ca Joan) da la bienvenida al otoño incorporando a su restaurante de Nuñez de Balboa...
La Revolución Azul
El martes, 21 de febrero, se presentaron los nuevos vinos Azul Mediterráneo en Fundación Frax en El Albir (Alfaz del Pi). Al evento acudieron casi 200 invitados, entre ellos, concejales del...
“Slow Food” Valencia
Conocí en octubre de 2014 a Josep Marco Sansano, presidente del Convivium de Valencia de Slow Food en el “Salone del Gusto e Terra Madre” en el Lingotto de Turín. Es una feria que se celebra...
Jornadas de trufa, setas y caza
TRUFA SETA Y CAZA, TRES PROTAGONISTAS PARA TRES CHEFS IMPRESCINDIBLES DE ALICANTE: SERGIO SIERRA, JORGE SANUS Y EVENOR SEVILLA EN EL RESTAURANTE LA VIL.LETA DEL HOTEL VILA DE MURO Una vez...
Pierna de cabrito al horno
Receta proporcionada por el Restaurante Andra Mari Ingredientes para 4 personas: 4 piernas de cabrito de 350 grs. Manteca de cerdo Ajos y sal Brandy Pelar y machacar unos dientes de ajo,...
Entrevista con Âge Folkestad
Âge Folkestad es Gerente del restaurante Casa Vital (Altea) y creador del vino Azul Mediterráneo ¿Cómo te ha surgido la idea de crear Azul Mediterráneo, un vino tan peculiar? Es verdad que...
Sopa de pescado
Ingredientes: 2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 100gr. arroz Tomate frito (2 ó 3 cucharadas) Almejas y Rape, 1 cola y espinas Aceite, sal y agua Hervir el rape y abrir las almejas, reser
Restaurante Orobianco (Calpe)
Experiencia gastronómica para los sentidos en el mejor entorno de Calpe Orobianco es un restaurante de alta gastronomía tradicional italiana, ubicado en uno de los entornos más bellos de la...
La gastronomía como conocimiento y experiencia
Desde hace muchos años, mi gran afición es visitar restaurantes. Y digo “visitar” porque realmente no sólo voy a comer. Los visito buscando nuevas y placenteras experiencias. Si conozco al...
