Impuls PLUS online_edition 36
Читайте новый номер Impuls PLUS online_edition! Мы по-прежнему предлагаем интерактивный и специализированный контент по туризму, гастрономии, стилю жизни, здоровь
«Мы постоянно создаём новые вкусы и стили»
Интервью с Дмитрием Кладовым, бар-менеджером El Portal Taberna & Wines (Аликанте) Каков вклад коктейльной зоны в гастрономическую концепцию El Portal? Коктейльная зона El Portal является...
Регион Мурсия: средиземноморский тип питания
Заботиться о своём питании ещё никогда не было так легко и вкусно! Мурсийская диета состоит из множества вкусных и полезных блюд. Здесь вы найдёте рецепты из овощей и фруктов – даров местных...
Гастрономическая прогулка по Мадриду
Мадрид всегда считался эталоном гастрономии, и это обусловлено не большим количеством заведений, а разнообразием и смешением культур, которые можно встретить в этом городе. Рассказы о том,...
Ресторан Andalucía
Андалузская гастрономия на Валенсийском побережье Автономия Валенсия может похвастаться отличным сочетанием гастрономии высшего класса и своим привилегированным расположением на побережье...
Ресторан Piripi: забота о качестве и стремление удовлетворить пристрастия клиента
Семья Кастельо – не новички в мире ресторанного бизнеса Аликанте и хорошо знакомы местным в лице нескольких поколений, каждое последующее из которых ясно понимало, что качество продукта –...
Гастрономия города Мурсия
Пепе Карвальо – детектив и главный герой серии детективных романов Мануэля Васкеса Монтальвана (1939-2003) – писателя, известного также своей любовью к гастрономии, о которой он написал...
«Как только человек пробует Joselito, он понимает разницу»
Интервью с Хосе Гомеcом, представителем 6-го поколения династии Joselito Чем Joselito отличается от хамона других марок? Разумеется, между Joselito и другими производителями хамона есть...
Тартар из красного тунца от ресторана Bay Club (Альтеа)
Рецепт от шеф-повара заведения Ингредиенты: Красный тунец марки Balfegó Каперсы Лук-шалот Вакамэ Хлеб из морских водорослей
Маринад для Татаки из тунца от ресторана La Terraza by Helen (Altea)
Рецепт от шеф-повара заведения Ингредиенты: 200 г соевого соуса 200 г сладкого соевого соуса Ketjap Manis 1 имбирь 2 зубчика чеснока
Паэлья из кальмарчиков и молодого зелёного чеснока от ресторана El Barranco (Бенидорм)
Рецепт от шеф-повара заведения Для приготовления бульона: 300 г лука-порея 1 головка сухого чеснока 200 г спелых помидоров 1 500 г мелкой рыбы<
Топ-8 лучших ресторанов Альтеи, Бенидорма и Кальпе
Хотите ознакомиться с лучшими ресторанами Альтеи, Бенидорма и Кальпе, расположенных на побережье Коста-Бланка, а также погрузиться в атмосферу каждого из них? Узнать секреты их кухни и...
Паэлья «Сеньорет» ресторана Andalucía (Calpe)
Receta elaborada por el chef Miguel Ángel Orona García Ingredientes para 4 personas: 500 g de gambas 500 g de langostinos 500 g de rape 400 g de arroz 8 cucharadas de aceite de oliva<
Соус для устриц ресторана Macao Lounge Bar (Альтеа)
Receta elaborada por la chef del restaurante Ingredientes: Chalotas Vinagre de Jerez Vinagre balsámico Pimienta negra molida Puerto Deportivo Luis Campomanes 03599 Altea +34 966 8
Корона из бараньих рёбрышек ресторана D’els Artistes (Альтеа)
Receta elaborada por el chef Roland Broggi Ingredientes para 2 personas: 2 cortes de 7-8 costillas de cordero 2 cubos de caldo concentrado de carne 1 ramito de romero y 1 ramito de tomillo...
«Кухня – сердце любого ресторана»
Серхио Сьерра, шеф-повар El Portal, о невидимом труде поваров эталонного гастробара Аликанте «Я верю в любовь, которая передана в каждом блюде» Кухня является в
Средиземноморская таверна L’Agret
В настоящее время немало стран претендуют развивать концепт средиземноморской кухни. Однако внутри последней наблюдаются существенные различия, ведь Средиземное море омывает берега около...
Ключи к снижению веса
Уменьшение размеров порций и выполнение физических упражнений – ключи к снижению веса, по словам специалистов больницы Quirónsalud. Следовать рекомендациям диетологов является самым...
Pópuli Bistró: изысканная рыба и ароматные блюда из риса в спокойной обстановке
Интервью с Хосе Хуаном Кастельо, управляющим рестораном Pópuli Bistró Pópuli Bistro – ресторан, специализирующийся на приготовлении рыбы и блюд из риса. Его главной особенностью являются...
FreneZy – гастрономический тренд в центре Аликанте
Средиземноморская кулинария с веяниями иностранных кухонь. Необычный ресторан в рамках гастрономического предложения Аликанте, свидетельствующий о совершенстве владельца Ксавье Маньи и...
