Joselito Lab
Кулинарный проект, удостоенный в сумме 27 звёзд Мишлен в 6 странах, отмечает свой 6-ой сезон в рамках 150-летней годовщины Joselito. Французский шеф-повар Янник Аллено, обладающий шестью...
La Plaça Gastro Mercat в El Corte Inglés Валенсии – новый чувственный опыт
В этом новом гастрономическом пространстве Вы сможете насладиться качественной кухней и исключительными видами на Валенсию Концепт основан на использовании местных продуктов и на...
Где предлагают самую вкусную орчату в Валенсии
Типичным напитком Валенсии, безусловно, считается орчата. Её подают с домашними сладкими продолговатыми булочками «фартонами». Попробуйте обмакнуть их в напиток и стать ещё ближе к культуре...
Лучше всего лелеять и ухаживать за тем, что имеешь
Интервью с Пепе Гильеном и Мириам Гомес Гарридо, управляющими рестораном Racó del Pla (Аликанте) Как вам удалось выполнить миссию «Ресторанное дело»?</
Поддерживая традиции производства в течение 165 лет
В самом сердце города Вик расположились столетние сушильни Casa Riera Ordeix. Посетите их и попробуйте фирменную колбасу сальчичон при помощи пяти чувств! История Casa Riera Ordeix написана...
«Нас отличают ценовая политика и сервис»
Интервью с Хосе Луисом Агульо Торрегросой, директором специализированного магазина Agu Conservas Vinos y Cavas Сколько лет Вашему бизнесу, и на чём основана его идея? Более 60 лет назад, в...
Вкус кальпийской кухни
Гастрономическая культура г. Кальпе в большей степени характеризуется традиционной или домашней кухней. В ней очень важна так называемая «средиземноморская диета», поэтому обычно в меню...
Продукт должен быть натуральным с самого начала
Интервью с Джоаном Абрилем, Управляющим стейк-хаусом Ca Joan (Альтеа) Как Вы стали ресторатором и почему решили заниматься мясом? Мои родители всегда были рестораторами и в своё время...
Barrazero – ресторан, где господствует продукт
С каждым днём гастрономия развивается гораздо быстрее, чем мы можем себе представить. Так, на протяжении нескольких лет термин «фьюжн-кухня» прочно закрепился в современной кулинарии и среди...
“No cocino para competir, cocino con cariño”
Entrevista con José Antonio Sánchez, chef de los restaurantes Els Vents y Villa Antonia ¿Cómo has llegado a ser cocinero? Al terminar ya el colegio y antes de hacer el Bachiller les dije a...
Маэстро иберийского хамона
Свиньи Joselito свободно и беззаботно обитают в наилучшей экосистеме – между средиземноморским лесом и прерией и питаются исключительно желудями и травой. На одно животное приходится около 3...
«Кулинаром становишься у плиты»
Интервью с Сесаром Анкой, владельцем ресторанов сети César Anca Что Вас привело к занятию кулинарным делом? Я всегда любил готовить, однако, не знал, что можно изучать кулинарию как науку. В...
ecorganic – Ваш магазин экопродуктов
Эко-супермаркеты сети www.ecorganicweb.com открылись 10 лет назад с целью продвигать рынок здорового питания, путем предложения качественных продуктов по низким ценам и на основе активного...
Здоровое питание вне дома
«Mens sana in corpore sano», – гласит одна мудрость. А чтобы иметь corpore sano, нужно обращать внимание на то, чем мы питаемся. На сегодняшний день мы чаще, чем никогда изучаем ингредиенты...
Сборник рецептов «Микрохолодильник» от Суси Диас в Эльче
Рецепты блюд со знаком «одна звезда Мишлен», созданных для хранения в пищевых контейнерах и наслаждения на пляжах Эльче Этим летом посетите в Эльче виртуальный ресторан «Микрохолодильник»,...
Посольство El Portal Krug
Президент Krug в Испании, Магги Энрикес, совместно с представителями руководства учредила новый концепт Посольства. «Мы очень гордимся и безумно рады тому, что в лице El Portal и его...
Энотуризм в регионе Аликанте
Регион Аликанте славится великолепным разнообразием своих вин. Виноделие всегда развивалось здесь прогрессивно благодаря таланту производителей, совершенствованию виноделен, пересмотру...
Какой вкус у Региона Мурсия-2017?
Rincón Huertano (Бениахан) Традиционная кухня. Ресторан с типичным региональным декором в объятиях красивых садов, идеальных для проведения мероприятий. C/ de los Lorcas, 16
Оцените на вкус Аликанте-2017!
Quique da Costa (Дения) Пожалуй, самый инновационный ресторан в регионе Аликанте. Меню нынешнего сезона носит имя «АДН Поиск». Команда под руководством директора и шеф-повара Кике Дакосты...
Торговый центр Pepe la Sal
ТЦ Pepe la Sal предлагает богатый ассортимент продуктов высочайшего качества из любой точки мира. Отдел мясных изделий: высококачественное мясо, признанное лучшим в мире: мясо черного...
